13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 22:01

 

 

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tcharek msaker1     

 

tcharek msaker2 

 

       Bonjour tous le monde j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je vous propose une recette de gateau algerien très connue en Algerie, sous le nom de tcharek lemsaker ou bien les cornes de ghazel, ce sont des petits croissants fourrés au amandes et enrobes de sucre glace

 ingrédients

pour la pate

 
3 mesures de farine

1 mesure de beurre fondu

2 c a soupe de sucre glace
une pince de sel
une c a café d'extrait de vanille
du lait mélanger avec l'eau de fleure d'oranger
  

pour la farce

2 mesures d'amande finement moulu
1 mesure de sucre glace
2 c a soupe de beurre fondu
une c a café de vanille
eau de fleure d'oranger

tcharek msaker3

      la préparation des tcharek msaker

 voila les étapes en détails


tcharek msaker5 

      pour la pate 

      dans un saladier mettez le beurre fondu et rajoutez tous les ingrédients sec

bien sabler entre les mains jusqu'à ce que la farine absorbe tous le gras

arrosez avec le mélange lait et eau de fleure d'oranger par petite quantité pour ramasser la pâte

faites des petites boulettes de pâte et réservez

pour la farce

 dans un autre saladier mettre tout les ingrédients de la farce, mélanger avec votre main et faites des petits boudins

 

aplatir avec la paume de la main les boulettes de pate pour obtenir des cercles

 

mettre sur chaque cercle un boudin de farce 

 

commencer ensuite a roulez la pâte sur la farce

une fois terminer donnez a vos pièces de gâteaux la forme d'un croissant

 

transferez vos gâteaux dans un plateau allant au four

  faites cuire 20 minutes a 180 degrés.

 

tcharek msaker 

       bonne dégustation

 

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Published by sihem - dans gateau algerien
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commentaires

sallly 15/06/2011 09:43



bonjour chere sihem je vous ecrit pour la derniere fois car j'ai l'impression que  n'aimez publier que des textes comme "oh ils delicieux " ou magnifiques ces petits gateaux " ou "barak
allah fiki" alors qu'elles ne les ont meme pas essayes  par contre quand on esaie et on vous demande une question pertinante comme" vous avez donne la recette de tcharek msaker et vous
n'avez pas donner comment faire le taskir  alors la vous m'ignorez " libre a vous c'est votre blog moi je vous  et je ne fait plus de commentaire  bonne continuation vous etes un
cordon bleu extra



sihem 17/06/2011 12:26



desole ma tres chere sally pour ce retard mon petit est malade .


en fait tu n'es pas la seule a me le mentionner et merci d'ailleur  desole pour tout


et quand vous dites que je n'aime de publier que des textes comme oh c'est delicieux et tout ce n'es pas vrais  je ne publie pas les commentaires ces derniers temps par manque de tepms


et pour repondre a ta question je trempe mes gateaux dans de l'eau de fleur d'oranger.



Mérièm 14/06/2011 10:05



j'adore les cornes de gazelles vivement les tables du ramadan que je me regale sans culpabiliser bisous ***



miassa 14/06/2011 08:54



salem,


machaALLAH, très réussi, et de bon matin?? j'ai tellement envie de prendre un gateau pour mon café!!!!!!!!!


merci pour le partage et agréable journée


 



grazi 14/06/2011 08:27


je vois dans les images, que tu les plonges dnas 1 liquide: c'est quoi? merci!


sihem 13/01/2012 15:40



c'est un sirop abase d'eau et sucre



grazi 14/06/2011 08:24


1 merveille : bravo!!!


llysa 14/06/2011 08:21



à tomber! bravo Sihem! baraka allah oufik, une pure merveille! bisous



Valérie ( Franche-Comté ) 14/06/2011 07:54



Je te souhaite un agréable mardi


Valéri€



karima 14/06/2011 00:31



j'adore ces gateaux ! bizz



nawel 12/11/2010 08:00


allah ybarek ya3tic sa7a blog fooooooooooooor


Oranie 09/11/2010 20:26


Ils sont superbes ces cornes de gazelles, yatek saha, bisous


fbriri 08/11/2010 14:41


Merci, c'est un gâteau que j'adore
Bravo
BISOUS


naima34 19/05/2010 11:32


salam aleikoum j adopte ta recette car avec toi il ni a pas de gachis de pate comme d habitude quand il faut étaler la pate en grand et replier sur la pate
gros bisous a toi et ton blog est tres riche!!


fari 13/05/2010 21:45


salut merci pour la recete de corne de ghzel tcherek msekr mais juste jaimeraie bien savoir pour les ingrediante pour les musure une musure sa vous dire combien en gr merci la reponse svp le
plutout possible


sihem 13/05/2010 22:02



merci pour ton passage sur mon blog


j'ai utilise une tasse de 200 ml pour une mesure



fleur 13/05/2010 10:45


merci pour ton partage


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