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Ingrédients

250 gr de mascarpone

200 gr de crème fraîche épaisse

6 cuillères a soupe de sucre

1 cuillère a café de vanille

8 gr de gélatine

1 boite de pèche en sirop

250 gr de boudoirs

100 gr de chocolat blanc

  1. pour 8 personnes
  2. facile
  3. 20 minutes

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Les étapes

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau.

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie et lui rajouter la gélatine, mélanger.

D'une autre part, battre la mascarpone avec le sucre pendant 3 minutes.

Rajouter la crème fraîche, la vanille, et continuer a battre pendant 3 minutes.

Ajouter le chocolat fondu, et mélanger délicatement .

Couper vos pèches en petits cubes, et les rajouter a votre crème.

Tremper les boudoirs dans le sirop de pèches, et couvrir le fond de votre moule avec.

Couvrir les boudoirs avec la moitié de la quantité de la crème.

Refaire l'opération avec le reste des boudoir et de la crème.

Mettre au frais pendant au minimum 6 heures, de préférence une nuit.

Découper votre tiramisu selon votre goût.

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Tag(s) : #cheesecake - entremet - tiramisu

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